
COURONNE AU SURIMI
Préparation: 20min
Cuisson: 15min
5.5 points par personne
1kg de Pomme de terre
2 jaunes d'oeuf
20g de gruyere rapé allégé
360g de surimi (ou poissons)
185g de champignon (girolle)
80g de lait concentré demi écrémé non sucré
10cl de creme fraiche à 8%
sel, poivre, muscade
Préchauffer le four à 220°c.
Eplucher et cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur. Les écraser en purée épaisse.AJouter un jaune d'oeuf et assaisonner (sel,poivre, muscade). Déposer...
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