Restaurant La Table Calvet

La Table Calvet

Superbe... Nous avons testé le menu découverte à 28€

Mises en bouche : (j'adore la sucette au fromage)

Une autre mise en bouche: Espuma de foie gras (délicieux) 

L'entrée :  Rissoles de crabe au shiso, bouillon ponzu/yuzu et "radicchio treviso" (Insolite)

Le plat :  Chipiron farci au boudin Landais sur un risotto d'épeautre lié au fromage de brebis,

jus de granny-smith pétillant ( l'épautre c'est super bon, il faudra que je teste ça)

Douceur insolite : Une sorte de vin chaud.

Et le dessert: Parfait glacé à la clémentine Corse, dacquoise à la fève de Tonka, sorbet fudge au poivre de la Jamaïque

C'est où?

C'est au  81, Cours du Médoc
                  33000 BORDEAUX

Pensez à réserver : 05 56 39 62 80

http://www.latablecalvet.fr

Comments

[Océane]

un peu loin mais je garde l'adresse au cas où