24 mars 2009
LA VILLA SUD OUEST
Voilà 1an et demi que nous habitons Pessac centre et nous n'avions toujours pas testé le restaurant près de la gare.
C'est chose faites!
La Villa Sud Ouest
Notre mise en bouche
une note de potiron et de noisette..
Mon plat parmis les sélections du jour: Lamproie à la bordelaise
Le sien: Une entrecote
Une petite assiette de fromage bien sympathique:
2, Avenue Roger Chaumet
33600 Pessac
05 56 15 09 34
Budget : 15€-30€
J'adoore ce restaurant.. genre déco vieux bistrot..
11 février 2009
Restaurant La Table Calvet
La Table Calvet
Superbe... Nous avons testé le menu découverte à 28€
Mises en bouche : (j'adore la sucette au fromage)
Une autre mise en bouche: Espuma de foie gras (délicieux)
L'entrée : Rissoles de crabe au shiso, bouillon ponzu/yuzu et "radicchio treviso" (Insolite)
Le plat : Chipiron farci au boudin Landais sur un risotto d'épeautre lié au fromage de brebis,
jus de granny-smith pétillant ( l'épautre c'est super bon, il faudra que je teste ça)
Douceur insolite : Une sorte de vin chaud.
Et le dessert: Parfait glacé à la clémentine Corse, dacquoise à la fève de Tonka, sorbet fudge au poivre de la Jamaïque
C'est où?
C'est au 81, Cours du Médoc
33000 BORDEAUX
Pensez à réserver : 05 56 39 62 80
11 décembre 2008
Restaurant le Fleuret à Pessac
Le Fleuret
Ce restaurant est situé à Pessac au 132 avenue Haut Lévêque Tel : 05 56 36 56 32.
L'été pour un déjeuner ou un diner au bord de la piscine.
L'hiver, à l'intérieur dans un des salons...
Le décor est parfait, les plats aussi.
Il n'y a pas à dire, ça a du bon d'habiter la région...
Nous avions déjeuner un midi dans ce restaurant avec des collègues de bureaux et discrètement (histoire de ne pas trop me payer la honte) j'avais pris quelques photos.
Mon entrée:
Un oeuf cocotte au fois gras - Je n'avais jamais mangé d'oeuf cocotte! Quel erreur... c'était plus que plus que bon.
Mon plat:
Un tournedos rossini surprise
Mon dessert:
Un café gourmant
Je vous invite à aller sur leur site: http://www.restaurantlefleuret.com/
et à regarder la carte de cet automne/hiver :http://www.restaurantlefleuret.com/docs/carte.pdf
18 novembre 2008
Restaurant le Quai Zaco
RESTAURANT LE QUAI ZACO
80 Quai des Chartrons
33200 BORDEAUX
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Un restaurant très Chic, très beau, on y mange vraiment très bien. On se croirait dans un musée. Des tableaux sur les murs, des sculptures, un escalier design…
Un restaurant à essayer .
Une mise en bouche nous a été servie:
Espumas de choux fleur, pomme, et tomate il me semble....
Oups... je ne sais plus trop. C'était pourtant tres bon.
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Nos plats :
Lotte au jus de chorizo, riz façon paella. (Mon plat=succulent)
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Curry de volaille aux champignons, gnocchis de Pomme de terre.
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Meringue sorbet yahourt et coulis de mûre
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24 septembre 2008
Restaurant des freres Charbonnel
Le restaurant des Frères CHARBONNEL
Pour 3 anniversaires en même temps (groupir groupir), nous avons été invité par Madame "H" (elle signe d'un "H" ses commentaires pour passer incognito, mais un jour... je la dénoncerai..lol) au restaurant des freres Charbonnel à Brantôme.
Un très très jolie restaurant où on mange très très très mais alors très bien situé dans la dites Venise du Périgord.
http://www.lesfrerescharbonnel.com/
Les menus varient de 29,50€ à 66,00€.
Nous avons choisi de déguster 3 plats.
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Quelques exemples de cartes: Cliquer sur les cartes pour ouvrir la photo en taille réelle
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Notre plateau d'amuses bouches: tapenade, rillette, tartelette au fromage, petit choux à la viande
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Quelques exemples de plats plus bons les uns que les autres:
Les trois foies gras de canard en terrine à la compote de raisins .
Le bloc de foie gras d'oie en conserve
Le tartare de saumon, ses crevettes et petite salade.
Le saumon fumé maison.
La tranche de foie gras en terrine à la compote de raisin.
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Les deuxièmes plats:
Le trio de poissons et langoustines au beurre blanc.
Les Saint Jacques aux champignons et compotée de tomates au basilic.
L'assiette du pécheur et ses petits légumes.
La Brandade et ses gambas grillées.
Le troisième plat fait son entrée - oui, nous aussi on se dit que deux plats finalement auraient suffit mais on est des gourmands.
Le traditionnel tournedos rossini .....
..... et ses petis légumes (il me semble que c'étaient des navets
au vinaigre de framboise - pas sure - en tout cas, c'est délicieux)
Le magret de canard, pommes et cèpes sautés, fruits du moment (des framboises).
Gros doute ?? ça va me revenir...
La cuisse de poulet au parfum de truffe.
Et voilà.... Les dessserts:
Un assortiment de fruits de saison, sorbets aux deux coulis.
Meringue, glace vanille et coulis de chocolat chaud.
Soupe de champagne aux fraises.
Deux boules de glace café - le dessert des gens sages :-)
Et pour marquer les anniversaires:
Merci pour ce cadeau - Sympa les anniversaires des autres ... lol
03 mars 2008
Restaurant "Influence WOK"
Restaurant « Influence Wok »
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Vendredi dernier, pour la 3eme fois nous sommes allés dans ce petit restaurant Cours Portal.
Je ne sais pas comment vous donner l’envie d’y aller, mais il y a de ces restaurants où quelques jours après, vous pensez au plat que vous avez mangé et il ne vous tarde qu’une chose c’est d’y retourner.
Vous n’avez pas des plats en tête comme ça ? Des plats qui vous donnent envie rien qu’en y pensant ? Qui vous font saliver ? Et deviennent presque une obsession ?
Bon.. Eh bien je crois que pour moi, et pour ceux qui m’y ont accompagné à chaque fois ce restaurant, c’est ça !
Il n’y a pas de superflu dans cette cuisine, juste ce qu’il faut. L’ambiance est cosy, l’endroit chaleureux. Rien n’est en trop, rien ne manque…Il faut simplement penser à réserver car il n’y a pas beaucoup de tables.
Derrière le comptoir, le patron du restaurant et le cuisinier. Il a du mérite, je vous assure ! Toute la soirée, sur deux services il enchaine les commandes. Deux woks pour préparer chaque plat ! Et il s’agite ! Remue ! Secoue ! Du vrai sport… Quant aux serveuses, elles sont très gentilles et ne se prennent pas la tête. (J’aime bien ça)
Les prix sont plus que corrects vu la qualité et la quantité. Mais c’est vraiment super bon !!
Une cuisine aux influences Indonésienne et Thaïlandaise. Un petit plaisir…
Les plats sont à 9,50€ ou 10,50€ et sont servis dans de grands bols. Pour info, nous n'avons ni pris d'entrée ni de dessert car les plats sont suffisamment copieux.
Cependant, j'ai gouté une fois en entrée leur salade boeuf thaï, c'etait tres bon! (A essayer de refaire).
Le principe est de choisir d'abord le plat avant de choisir son accompagnement (émincé de porc, de boeuf, de poulet, cocktail de fruit de mer, magret de canard, queue de crevette black tiger ou noix de st jacques).
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Quelques exemples de plats:
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Chop Suey de Légumes:
Echalote, oignon, carotte, chou fleurn brocoli, poivron rouge, bok choï, chou chinois, tomate, mini-maïs, pousse de bambou, champignon, ail, gingembre avec sauce au choix: Sauce Influence Wok (sauce soja + sauce huite + nuoc mam), sauce aigre douce, sauce miel, soja et poivre sechouan.
Mi Goreng: nouilles sautées façon indonésienne.
Oeuf brouillé, crevettes décortiquées, ail, oignon, échalotes, chou chinois, mini maïs, pousse de bambou, champignon, bok choï, pousse de soja, sambal de tomate.
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Char Kiew Chaw (Nouilles de riz sautées)
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Mi Goreng
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INFLUENCE WOK
23 cours Portal
33000 BORDEAUX
TEL: 05 57 59 12 17
.Ouvert du Mardi au Samedi.
22 août 2007
Restaurant "Les Gourmandines" à Angoulème
"Les Gourmandines"
Petite étape dans un restaurant plein de charme dans une petite rue d'Angoulème. D'extérieur, la rue est jonchée de restaurants aux caractères et spécialités diverses. Seulement aujourd'hui, c'est une occasion spéciale, et ce restaurant on le connaît de réputation, alors aujourd'hui c'est "Les Gourmandines" et il porte bien son nom.
Pour plus d'infos : http://www.lesgourmandines.fr/
Nous choisirons une table ronde près de la grande baie vitrée avec une charmante vue où flânent les passants à la recherche du bonne table. - Désolé! Trop tard, celle-ci est prise!! - Bah oui, un restaurant de cette qualité ça se mérite alors il faut réserver. Ici, on ne sert que des produits frais donc si il n'y a pas de réservation, le restaurant n'ouvre pas ses portes.
Un joli endroit pour commencer un agréable repas.
Nous avons pris chacun un menu à 29,50 € (il me semble...)
Je n'ai malheureusement pas noté le nom des plats. A l'occasion j'y jetterai un oeil pour compléter ce post.
En amuse bouche nous avons eu une huître pochée avec sa julienne de légumes. C'était très fin.
Quelques entrées :
Le plat est présenté sur une assiette en ardoise... Trooooop beau.
Des gambas du marché d'Angoulème du jour même, des herbes en folie et une présentation qui m'a beaucoup plue.
Un assortiment de trois foies gras à choisir parmi une sélection. Ici, un foie gras au pain d'épice et figue. Un second à l'Armagnac et un dernier au Porto.... La classe!!
Quelques uns des plats proposés:
La mer :
Monsieur Le Thon à la plancha avec ses tagliatelles de courgettes... J'y pense encore...
Madame la Lotte...
Les moules au roquefort...
La Terre :
Magret de canard .... ( ah si seulement j'avais noté les plats)
Filet de boeuf ....
Un dessert:
Bah oui on a tous choisi le même! Et même que c'était super bon!!! Du fondant, du moelleux, du croquant! The délice!
Elle est pas belle la vie? .... Alors que demander de plus?
Huuuummmm se faire inviter?
Hé bé, ça a même était le cas (Merci :-)