Les petites folies de djidji

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Couronne de Surimi weightwatchers

COURONNE AU SURIMI Préparation: 20min Cuisson: 15min 5.5 points par personne 1kg de Pomme de terre 2 jaunes d'oeuf 20g de gruyere rapé allégé 360g de surimi (ou poissons) 185g de champignon (girolle) 80g de lait concentré demi écrémé non sucré 10cl de...

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25 septembre 2008

SUSHIS PARTY - MAKIS EN FOLIE

Initiation aux sushis et Makis... On est trop fort! Après avoir pris un cours à l'atelier des chefs à Bordeaux pour apprendre à réaliser des sushis et des makis, je pense que je me débrouille pas trop mal.J'ai investi dans de beaux couteaux offerts par...

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13 juin 2008

Tarte aux légumes

Pour faire le pleins de vitamines et essayer de manger au moins 5 fruits et légumes par jour, on se prépare tranquillement une bonne tarte aux légumes avec des courgettes, des carottes, des poivrons, des tomates.... Tout ce qui peut passer sous la main...

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11 avril 2008

pizza saumon fenouil chevre

Pizza saumon - fenouil et chèvre Une pizza ? Hum pourquoi pas… avec la pate à Pizza préparée Francine, c’est trooop facile. On verse le sachet dans un récipient, et on suit les inscriptions sur le paquet. A savoir, pour ne pas avoir une pate épaisse,...

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25 février 2008

Roti de magret aux champignons weightwatchers

Roti de magrets aux champignons Recette Weightwatchers (5,5 points) Pour 4 personnes 100 g de morilles 150 g de girolles 2cc d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1/2 bouquet de persil plat 2 magrets de canard sans la peau (environ 300g) 1 cc de mélange de poivre...

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12 février 2008

Risotto forestier - special vegetarien

Risotto forestier 2 verres de riz rond 1 oignon 1 petite boite de champignon de Paris Quelques champignons séchés (les petites boites de champignons mélangés) 1 verre de vin blanc sec 1 L de bouillon de légumes Thym Persil Sel aux citron et baies roses...

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4 décembre 2007

Endives au Jambon

Comme dirait "cousin machin" la recette des endives au jambon del père Dine. Les endives au jambon c'est bon, et la béchamel elle est pas belle! Pour 2 personnes: - 4 tranches de jambon- 4 endives- du gruyere rapé- sel, poivre Cuire les endives dans un...

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3 décembre 2007

Ambiance Potiron

Il y a 15 jours, j'ai regardé par hasard l'emission "Chef la recette" avec Cyril Lignac.Et, ce week end, je me suis mise à l'attaque sur le Potiron (pas de potimaron). J'ai changé quelques ingrédients, faute de tout avoir sous la main. Velouté de Potiron...

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21 novembre 2007

Compotes de pommes au piment d'espelette et vin rouge

Compotée de pommes au piment d'Espelette et vin rouge Dimanche soir, nous avons mangé du boudin noir (miam) avec des pommes de terre sautés (en cubes - décidément je n'arrete plus) et avec une .... une ..... une trop trop trop bonne (si, si! ça arrache...

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19 octobre 2007

Nouilles Soba

Plat spécial réconfort, un petit bol de nouilles soba Normalement ce plat se mange froid, mais ce n'est pas très réconfortant, alors j'ai préféré le maintenir bien au chaud et le déguster avec des baguettes (Nan, ok c'est pas vrai, j'y arrive po......)...

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