Les petites folies de djidji

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Petits financiers mure - framboise

Financier mûre - framboise Dimanche dernier, c'etait le jour du marché à Pessac. Autant dire, que le budget fruits, légumes, fromages explose ce jour là. Nous sommes revenus avec des mures énoormes. Malgré leur taille que je trouve un peu hors norme,...

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27 août 2007

pasta cuisson risotto

Des pâtes oui! Mais à la poêle alors.... Papillons poivrons tomate façon risotto Comment qu'on fait pour manger des pâtes quand on n'aime pas trop ça? On les cuisine différemment peut-être... Sur moi, ça fonctionne. Les pâtes sont cuites comme un risotto,...

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25 août 2007

Soupe Poireaux-PdT petit goût de fumé

Soupe fumée... Poireaux-Pdt J'adooore les soupes, je crois bien que si je pouvais j'en mangerais toute l'année... ah oui c'est vrai, c'est déjà ce que je fais! De la soupe, de la soupe, encore de la soupe. Mais aussi bien des bouillons, que des potages...

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22 août 2007

Restaurant "Les Gourmandines" à Angoulème

"Les Gourmandines" Petite étape dans un restaurant plein de charme dans une petite rue d'Angoulème. D'extérieur, la rue est jonchée de restaurants aux caractères et spécialités diverses. Seulement aujourd'hui, c'est une occasion spéciale, et ce restaurant...

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21 août 2007

Tarte tomate moutarde comté

Tarte Tomate Moutarde Comté The best of the tarte salée. Il parait que la première tarte salée inventée fut la tarte tomate/moutarde. Depuis elle est revue et visitée dans des tas de recettes différentes avec du thon, avec de l'emmental, avec de la crème...

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18 août 2007

Tarte framboises - myrtilles

Tarte Framboise sur lit de myrtilles Après que ma cousine m'ait ramené des framboises de chez sa grand-mère (The Mamy Raymonde), j'avais envie de les manger dans de petites verrines avec de la chantilly. (Parce que ça, ça tue quand même!). Puis, plus...

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16 août 2007

Le clafoutis de Mumu

Le clafoutis aux petites prunes de Muriel Pour un petit comme celui là tu mélanges dans un plat : 3 œufs 3 verres de lait + 1 de crème liquide ou 1 yaourt nature 3 cuil soupe de farine Parfum au choix (ici du rhum blanc et des petites prunes rouges) Suivant...

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12 août 2007

rouleau de légumes au canard

Rouleaux de canard au pourpier Déja, comme d'habitude j'ai un appareil photo pourri qui fait des photos plus que pourries. Mais bon... faut s'imaginer le rendu plutôt que de le voir là (ça donne pas trop envie, nan?) Recette tirée du livre "Le livre de...

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10 août 2007

Salade de chèvre aux framboises

Salade de chèvre aux framboises On était parti sur l'idée de se faire une petite salade de chèvre chaud tout simple, et puis finalement on s'est mis à rajouter pleins de petites choses en ouvrant tous les placards. "Tiens, si on y ajoutait du miel?" ......

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8 août 2007

Cake à la banane

Le cake à la banane La plus gourmande des recettes de gâteau. La plus simple des recettes de gâteau. La plus faignante des recettes de gâteau. La plus inratable des recettes de gâteau. La plus inoubliable des recettes de gâteau. Et le plus pourri des...

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