Les petites folies de djidji

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Restaurant "Les Gourmandines" à Angoulème

"Les Gourmandines" Petite étape dans un restaurant plein de charme dans une petite rue d'Angoulème. D'extérieur, la rue est jonchée de restaurants aux caractères et spécialités diverses. Seulement aujourd'hui, c'est une occasion spéciale, et ce restaurant...

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21 août 2007

Tarte tomate moutarde comté

Tarte Tomate Moutarde Comté The best of the tarte salée. Il parait que la première tarte salée inventée fut la tarte tomate/moutarde. Depuis elle est revue et visitée dans des tas de recettes différentes avec du thon, avec de l'emmental, avec de la crème...

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18 août 2007

Tarte framboises - myrtilles

Tarte Framboise sur lit de myrtilles Après que ma cousine m'ait ramené des framboises de chez sa grand-mère (The Mamy Raymonde), j'avais envie de les manger dans de petites verrines avec de la chantilly. (Parce que ça, ça tue quand même!). Puis, plus...

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16 août 2007

Le clafoutis de Mumu

Le clafoutis aux petites prunes de Muriel Pour un petit comme celui là tu mélanges dans un plat : 3 œufs 3 verres de lait + 1 de crème liquide ou 1 yaourt nature 3 cuil soupe de farine Parfum au choix (ici du rhum blanc et des petites prunes rouges) Suivant...

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12 août 2007

rouleau de légumes au canard

Rouleaux de canard au pourpier Déja, comme d'habitude j'ai un appareil photo pourri qui fait des photos plus que pourries. Mais bon... faut s'imaginer le rendu plutôt que de le voir là (ça donne pas trop envie, nan?) Recette tirée du livre "Le livre de...

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10 août 2007

Salade de chèvre aux framboises

Salade de chèvre aux framboises On était parti sur l'idée de se faire une petite salade de chèvre chaud tout simple, et puis finalement on s'est mis à rajouter pleins de petites choses en ouvrant tous les placards. "Tiens, si on y ajoutait du miel?" ......

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8 août 2007

Cake à la banane

Le cake à la banane La plus gourmande des recettes de gâteau. La plus simple des recettes de gâteau. La plus faignante des recettes de gâteau. La plus inratable des recettes de gâteau. La plus inoubliable des recettes de gâteau. Et le plus pourri des...

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6 août 2007

Hoummos à la chinoise

Hoummos à la chinoise D'après une recette tirée du livre "Les baguettes magiques d'une chinoise de Lyon" aux éditions Mon grain de sel, j'ai modifié un peeuuuuu la recette pour faire un hoummos à la chinoise mais végétarien. Pour cela il vous faut: 200g...

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2 août 2007

verrine fruitée toute en rapidité

Verrine express Ingrédients: une pomme une vingtaine de framboises de la chantilly du sucre à l'orange quelques pépites de chocolat une càs de sucre Peler la pomme et la couper en petits cubes. Mettre dans un verre pouvant aller au micro-ondes et faire...

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31 juillet 2007

Cocktail douceur

Cocktail pèche, abricot, raisin Petit verre fruité tout plein de douceur.. Les ingrédients pour 2 verres: 3 pèches une petite grappe de raisins 3 abricots 1/2 verre d'eau Dénoyauter les peches et les abricots. Ajouter dans la centrifugeuse tous les fruits...

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